Você já se perguntou o que são aqueles pontos brancos que aparecem nos morangos? Muitos acreditam que sejam sementes, mas na verdade, são pequenos frutos secos chamados de aquênios. Cada um desses pontinhos contém uma única semente dentro.
O que são aquênios
Os aquênios são um tipo de fruto seco simples, produzido por várias espécies de plantas com flores, como a quinoa, o trigo-sarraceno e a cannabis. Quando uma flor de morango é polinizada, o fruto não cresce como um todo, mas sim, o tecido receptáculo se expande e o verdadeiro fruto se divide em pequenos aquênios secos, que são os pontinhos que vemos na superfície do morango.
Embora os aquênios possam parecer sementes, eles não são. As sementes do morango são muito pequenas e estão localizadas dentro de cada um dos aquênios. Em outras palavras, cada ponto branco no morango representa um aquênio que contém uma semente em seu interior.
“Falsa fruta”
Não é comum ou correto considerar morangos como “falsa fruta”. Morangos são uma fruta verdadeira, botanicamente falando. Eles são o fruto comestível da planta de morango, que pertence à família das rosáceas.
O possível mal-entendido pode estar relacionado ao fato de que os morangos não são, estritamente falando, frutos verdadeiros em termos científicos. Na verdade, os pequenos pontos pretos que você pode ver na superfície do morango são chamados de aquênios, e são as verdadeiras frutas do morango. Cada um desses pequenos pontos é um fruto com uma única semente dentro.
De qualquer forma, os morangos são considerados frutas na culinária e na nutrição, e são muito apreciados por seu sabor doce e ácido e sua textura suculenta. Eles também são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, tornando-os uma opção saudável para incluir em uma dieta equilibrada.
Família biológica
É interessante notar que, ao contrário do que muitos acreditam, os morangos não são frutos do tipo baga, mas sim frutos agregados. Essa característica é compartilhada com outras frutas, como framboesas, amoras e rosas, que pertencem à mesma família botânica, a Rosaceae, que também inclui outras frutas como maçãs, peras e pêssegos.
O verdadeiro fruto do morango é o tecido receptáculo, que incha e se torna a polpa vermelha que comemos. Quando a flor do morango é polinizada, o fruto não aumenta de tamanho, ao contrário do que acontece com a maioria das frutas. Em vez disso, o tecido receptáculo incha e o verdadeiro fruto se divide em pequenos aquênios secos.
Curiosamente, o morango não é a única fruta que não se qualifica como baga. Limões, toranjas e abóboras também se enquadram nessa categoria. No entanto, esses frutos são considerados bagas modificadas.
Potencial nutricional
Além disso, os morangos contêm muitos nutrientes importantes, como vitamina C, vitamina B6, vitamina K, ácido fólico e potássio. Agora que você sabe um pouco mais sobre os morangos, pode apreciá-los ainda mais!
