Quando o assunto é alimentação saudável e rica em proteína, a maioria das pessoas pensa logo em frango, carne vermelha ou suplementos como o whey protein. No entanto, o que poucos conhecem é que há uma opção muito mais barata e nutritiva no mercado: a moela de frango.
Preço imbatível e alto valor nutritivo
O quilo do peito de frango custa aproximadamente R$20 e a carne bovina pode ultrapassar os R$40 por quilo. Já a moela é vendida por aproximadamente R$10. Apesar do preço baixo, seu valor nutricional impressiona:
- Mais proteína que uma dose de whey em apenas 100g.
- Quatro vezes mais proteína que um ovo.
- Menos gordura que o peito de frango.
Fonte poderosa de vitaminas e minerais
Além da proteína, a moela é uma excelente fonte de:
- Vitamina B12: cerca de 75% da necessidade diária, essencial para manter energia, memória e prevenir sintomas como cansaço, ansiedade e depressão.
- Ferro: o dobro da quantidade presente no feijão, ajudando a prevenir anemia e fortalecendo a imunidade.
Esses benefícios fazem da moela uma verdadeira “superfood” brasileira, capaz de substituir diversos suplementos caros e medicamentos manipulados que muitas vezes entregam menos do que prometem.
Mas e o sabor?
Muitas pessoas torcem o nariz para a moela por conta da textura. No entanto, o paladar é treinável. Pense no sushi, por exemplo: muita gente achava estranho comer peixe cru, mas hoje não vive sem.
Com alguns temperos e modos de preparo corretos, a moela pode se tornar um prato delicioso e presente no seu dia a dia.
Então, se você busca uma alimentação mais econômica sem abrir mão da nutrição, vale incluir esse alimento no seu cardápio. Afinal, investir em comida de verdade é muito mais vantajoso do que gastar com produtos industrializados que prometem milagres.
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